|
|
| Сосиска в дрожжевом тесте в духовке |
 |
| 500 гр муки
250 гр теплого молока
2 яйца (1 - для смазывания теста)
дрожжи быстродействующие 11гр
сахар 3 ст.л.
Масло подсолнечное 6 ст.л.
1 ч. л. соли
12 сосисок |
Дрожжи смешиваем с теплым молоком и сахаром, оставляем до активации. Как только на поверхности жидкости появится легкая пена, добавляем растительное масло, яйцо, соль. Всыпая муку, замешиваем тесто, округляем и выкладываем в смазанную маслом миску, затягиваем пищевой пленкой, убираем в теплое место.
После того, как тесто увеличится в объеме вдвое, обминаем его, выкладываем на рабочую поверхность, раскатываем в прямоугольный пласт. Нарезаем длинными полосками шириной около 1,5 см. Каждую сосиску по спирали оборачиваем тестом. Выкладываем на противень, оставляем под полотенцем на 15-20 минут в теплом месте.
Перед тем, как поставить противень в духовку, смазываем тесто слегка взбитым яйцом. Выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут.
Приятного аппетита! |
 27.04.2020 |
 admin |
 369 |
 0 |
голосов 217   |
| |
