|
|
| Шарлотка с яблоками на 5 яиц |
 |
| 200 гр. мука
200 гр. сахар
5 яиц ( если небольшие, то 6)
соль
30 гр. сливочное масло
1 ч.л. разрыхлитель
яблоки 5 шт. + 10 гр. ванильный сахар |
Просеять муку с разрыхлителем.
Яйца соединить с солью (щепотка), сахаром и взбить миксером 5-7 минут до увеличения в объёме и побеления.
Добавить муку, размешать венчиком или лопаткой, не пользуясь миксером, чтобы не осадить тесто.
Взять пару ложек теста в отдельную тарелку и соединить с растопленным сливочным маслом и только потом, добавить в основное тесто, аккуратно перемешать. Вылить в форму (смазывать только дно), выложить сверху яблоки (яблоки очистить и нарезать ломтиками) по кругу как розу, можно посыпать яблоки ванильным сахаром.
Выпекать при 175С около 50 минут, проверить на сухую палочку. |
 21.05.2020 |
 admin |
 311 |
 0 |
голосов 881   |
| |
